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【橄欖油】小標(biāo)簽,大有玄機~~

 2023-08-15     已有1人瀏覽

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區(qū)分等級:

看產(chǎn)品標(biāo)簽上的“配料”會表明橄欖油的等級。如標(biāo)明“特級初榨橄欖油“則表明該產(chǎn)品為特級初榨級別.

特級初榨橄欖油——第一道物理冷榨的橄欖油,其游離脂肪酸含量為每100g油中不超過0.8g,即酸度小于等于0.8%。


同時特級初榨橄欖油還必須具備三個條件:

1、采用純機械冷壓榨的生產(chǎn)工藝;

2、各項理化指標(biāo)達到法定標(biāo)準(zhǔn);

3、通過專業(yè)評審小組的感官測試。


精煉橄欖油 —— 初榨油橄欖燈油經(jīng)精煉工藝(不得改變其甘油酯結(jié)構(gòu))制取的油品,其游離脂肪酸含量為每100g油中不超過0.3g,即酸度小于等于0.3%。


混合橄欖油 —— 精煉橄欖油和初榨橄欖油(除初榨油橄欖燈油外)的混合油品,其游離脂肪酸含量為每100g油中不超過1g,即酸度小于等于1%。


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年份/日期:

原裝進口橄欖油有兩個重要日期:油橄欖果采摘年份+橄欖油生產(chǎn)日期。

?原裝進口橄欖油:2個日期

外包裝上一般會有兩個日期:⑴橄欖果的采摘日期+⑵橄欖油在國外的包裝日期。

?國內(nèi)分裝橄欖油:3個日期

⑴橄欖果的采摘日期+⑵橄欖油在國外的包裝日期+⑶國內(nèi)分裝日期。

要比原裝進口油多一個國內(nèi)分裝日期。一般應(yīng)該是以橄欖油在國外原包裝的日期為保質(zhì)期,而不是國內(nèi)的分裝日期為保質(zhì)期喲~

區(qū)分產(chǎn)地:

看國家代碼:產(chǎn)品條形碼的前2-3位數(shù)字為國際物品編碼協(xié)會規(guī)定的國家或地區(qū)代碼,

比如:69代表中國、84代表西班牙、80-83代表意大利、52代表希臘。


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這是中企華業(yè)一直踐行的企業(yè)使命


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